海带绿豆沙

海带绿豆沙｜步骤 1：绿豆 250g 洗净，清水浸泡 2 小时以上，泡过的豆才容易起沙。

海带绿豆沙｜步骤 2：干海带 40g 泡发洗净，切成细丝。

海带绿豆沙｜步骤 3：锅中放绿豆与 2 升水，大火煮沸后转小火煮 40 分钟至豆子开花。

海带绿豆沙｜步骤 4：下海带丝继续煮 20 分钟。

海带绿豆沙｜步骤 5：加冰糖 80g 搅至融化，再煮 5 分钟。

海带绿豆沙｜步骤 6：糖要最后加。提早放糖绿豆的皮会紧，煮再久也不起沙。