玉米胡萝卜马蹄排骨汤

玉米胡萝卜马蹄排骨汤｜步骤 1：排骨 600g 斩块，冷水下锅加两片姜煮沸，撇净浮沫后捞出温水冲净。

玉米胡萝卜马蹄排骨汤｜步骤 2：玉米 2 根切段；胡萝卜 2 根滚刀切块；马蹄 10 颗去皮，大的对半切。

玉米胡萝卜马蹄排骨汤｜步骤 3：汤锅放入排骨与 2.5 升清水，大火煮沸后转小火加盖炖 30 分钟。

玉米胡萝卜马蹄排骨汤｜步骤 4：下玉米、胡萝卜、马蹄，继续小火炖 45 分钟至排骨脱骨。

玉米胡萝卜马蹄排骨汤｜步骤 5：关火前加盐约 5g 调味。盐要最后放，早放会让排骨变柴。