【上海光明邨】酒糟鱼

上海酒糟鱼
全冷链运输，确保口感如初

光明邨的酒糟鱼是光明邨酒家的招牌菜，用香糟卤慢炖的青鱼块，肉质滑嫩还带着酒香，夏天吃特别开胃。
菜品特色
口感：鱼肉不柴不烂，糟卤的咸鲜味渗透到每片鱼里。
做法：传统本帮菜，用香糟曲、绍兴老酒和桂花卤调制。