全自然猪鼻（拱嘴）3磅

Pork Nose · 3 lb

全自然猪肉 · 经典拱嘴 · 皮肉相连 · 弹韧有嚼劲 · 卤味凉拌首选

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✔ 猪鼻，也叫“拱嘴”
猪鼻是猪头前端的鼻吻部位，在四川、重庆等地区常叫做**“拱嘴”。这个部位皮、肉和结缔组织相连，煮熟以后有一种普通猪肉没有的弹、韧、脆、香**的复合口感。

✔ 全自然猪肉原料
选用全自然猪鼻，保留猪肉本身的自然风味。特别适合喜欢传统猪头肉、卤味和川味凉菜的家庭。

✔ 卤过以后特别香
拱嘴非常适合卤制。经过慢煮，皮和结缔组织逐渐软化，而整体仍能保持一定弹性；冷却以后切成薄片，口感尤其突出。

✔ 3磅家庭装
一包 3 lb，适合一次卤上一锅。做好后可以冷藏分次食用，凉拌、下饭或者作为家常卤味都很方便。

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🌟 猪鼻的营养特点

🥩 提供动物性蛋白质
猪鼻含有蛋白质，但因为皮和结缔组织比例较高，它的蛋白质组成与普通猪里脊、瘦肉有所不同。

🐷 含胶原蛋白等结缔组织蛋白
猪鼻的皮和软组织含有较多胶原蛋白等结缔组织蛋白。经过充分炖煮后，胶原结构发生变化，这也是拱嘴从韧实逐渐变得柔软、弹嫩的原因之一。

🔥 风味浓郁，也含一定脂肪
猪鼻并不是纯瘦肉，不同部位的脂肪含量也会有所不同，因此更适合作为一款特色风味肉类来享用。

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🍽️ 推荐吃法

🌶️ 红油拱嘴——强烈推荐
卤熟的拱嘴彻底放凉后切薄片，加红油、蒜泥、花椒油、香醋、香菜，麻辣鲜香，特别适合川味做法。

🍖 五香卤猪鼻
八角、桂皮、香叶、姜葱搭配酱油慢慢卤制，让香料味充分进入皮肉，是最经典的做法之一。

🥒 拱嘴拌黄瓜
薄切拱嘴配拍黄瓜，加蒜泥、辣椒油和香醋，既有肉香又有清爽口感。

🌶️ 青椒炒拱嘴
先卤熟，再切片和青椒、蒜片一起大火爆炒，又香又下饭。

🍜 卤味拼盘
可以和牛腱、猪耳、豆干、鸡蛋等一起做家庭卤味拼盘。

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💡 烹饪小技巧

✔ 烹饪前根据实际状态充分清洁
✔ 可以先焯水，再进行卤制或炖煮
✔ 姜、葱、料酒和香料都非常适合搭配猪鼻
✔ 建议充分炖煮并彻底加热熟透
✔ 做凉拌拱嘴时，卤熟后先彻底放凉再切，更容易切出漂亮的薄片
✔ 喜欢弹脆口感不要煮得过软；喜欢软糯口感则可以适当延长炖煮时间

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📦 产品特色

✔ 全自然猪鼻（拱嘴）
✔ Natural Pork Snout
✔ 皮肉相连、弹韧有嚼劲
✔ 特色猪副产品
✔ 特别适合卤制
✔ 可做红油凉拌、爆炒、炖煮
✔ 川味拱嘴经典食材
✔ 3磅 / 包

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⭐ 一句话推荐

👉 喜欢卤味的别错过这款全自然猪鼻（拱嘴）——皮肉相连，卤透以后软中带弹、香而有嚼劲；放凉薄切，再拌上红油、蒜泥和花椒油，一盘经典川味“红油拱嘴”就上桌了！ 🐷🌶️