1 / 2海鲜菇 1包150克
金针菇
净含量 200克/包
产地 韩国/中国
Fresh Seafood Mushroom · 150g/Pack
洁白鲜嫩 · 爽脆弹嫩 · 自带鲜味 · 火锅炒菜煲汤都百搭
✔ 海鲜菇是什么？
海鲜菇是一种常见食用菌，英文市场上常见 Seafood Mushroom，也属于 Shimeji / Beech Mushroom 类食用菌。菌柄细长洁白，菌盖小巧，最大的特点是口感脆嫩、有弹性，煮熟后鲜味突出。
✔ 名字叫“海鲜菇”，但不是海鲜
“海鲜菇”这个名字主要形容它鲜美的风味，本身属于食用菌类，并不含海鲜。对于第一次购买的客人，这一点可以特别说明。
✔ 爽脆，不容易一煮就软烂
和一些柔软型蘑菇相比，海鲜菇的菌柄比较有存在感，熟后依然能保持一定的脆嫩和弹性，特别适合火锅、汤面和快炒。
✔ 150克小包装，刚好一餐
一包 150g，不用一次买太多。家庭炒一个菜、煮一锅汤或者两三个人吃火锅，都很方便。
🌟 海鲜菇的营养特点
🍄 低热量食材
新鲜菌菇本身含水量较高、热量较低，很适合用来增加一餐中菌菇和蔬菜类食材的比例。
🌾 含膳食纤维
海鲜菇能够提供膳食纤维，是日常饮食中增加菌菇类摄入的一种简单选择。
💪 含一定量蛋白质
菌菇也含有一定量的植物性/真菌来源蛋白质，不过它并不能替代肉、蛋、奶等主要高蛋白食物。
🌿 含B族维生素及矿物质
食用菌可以提供一定量的B族维生素以及钾、磷等矿物质，具体含量会因品种和栽培条件有所差异。
🍽️ 推荐吃法
🔥 蒜香海鲜菇
蒜末爆香后大火快炒，简单调味就很鲜。
🥩 海鲜菇炒牛肉
菌菇吸收牛肉汁水，鲜味叠加，非常下饭。
🍲 菌菇汤
搭配豆腐、鸡蛋或其他菌菇一起煮，汤味自然鲜美。
🔥 火锅——特别推荐
去掉根部、稍微分散以后直接下锅，煮熟后爽脆弹嫩。
🍜 汤面 / 米线
煮面时放一把海鲜菇，既增加口感，也增加菌菇鲜味。
🥚 海鲜菇炒鸡蛋
简单家常，菌菇的鲜与鸡蛋很搭。
💡 烹饪小技巧
✔ 烹饪前切掉底部相连的根部，再轻轻分开
✔ 简单清洁即可，不建议长时间泡水，以免影响口感
✔ 海鲜菇不建议生吃，应充分加热后食用
✔ 快炒时不要炒得过久，更容易保留脆嫩口感
✔ 新鲜菌菇建议冷藏保存，并尽快食用
📦 产品特色
✔ 新鲜海鲜菇
✔ Fresh Seafood Mushroom
✔ 洁白细长、鲜嫩爽脆
✔ 菌菇自然鲜味
✔ 含膳食纤维
✔ 低热量菌菇食材
✔ 火锅、炒菜、煲汤、汤面皆宜
✔ 150g / 包
⭐ 一句话推荐
👉 一包小小的海鲜菇，却是厨房里的“提鲜高手”——口感爽脆弹嫩，自带菌菇鲜味，炒牛肉、炒鸡蛋、煲汤、下面、涮火锅都好吃；150克一包，一餐刚刚好！ 🍄✨
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