【本地】青椰菜（圆包菜） 1颗3.5磅

Green Cabbage

本地新鲜 · 圆球紧实 · 清甜爽脆 · 高纤低热量 · 家常百搭

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✔ 圆圆紧实的青椰菜
青椰菜就是我们市场上常见的圆形 Green Cabbage，叶片层层包裹，菜球紧实。和偏扁、叶片相对柔嫩的高丽菜相比，青椰菜通常叶片更厚实、口感更爽脆，也更耐煮。

✔ 清甜爽脆，生熟都能吃
新鲜青椰菜带有自然的蔬菜清甜，炒熟以后口感柔软但仍有一定脆度。可以炒、煮、炖，也可以切丝做沙拉和凉拌菜。

✔ 耐储存，冰箱里的“常备菜”
整颗青椰菜结构紧实，相比很多叶菜更耐储存，一颗可以做很多不同菜式，非常适合家庭常备。

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🌟 青椰菜的营养其实很不错

青椰菜看起来普通，却属于营养密度不错、热量较低的十字花科蔬菜。

🥬 富含维生素C
青椰菜是日常蔬菜中不错的维生素C来源。维生素C具有正常的抗氧化功能，同时有助于胶原蛋白形成和铁的吸收。

🌿 含维生素K
绿色叶片可以提供维生素K，对正常凝血以及骨骼健康具有重要作用。

🌾 含膳食纤维
青椰菜含有膳食纤维，有助于增加日常蔬菜和纤维摄入，也能带来不错的饱腹感。

🥗 低热量、含水量高
青椰菜本身热量不高，却能做出很大一盘。对于希望增加蔬菜比例、控制一餐总热量的人来说，是非常实用的选择。

🥦 十字花科蔬菜的天然植物成分
青椰菜和西兰花、菜花、抱子甘蓝一样，都属于十字花科蔬菜，天然含有葡萄糖异硫氰酸酯（Glucosinolates）等植物化合物。

✔ 另外还可以提供一定量的叶酸、维生素B6、钾等营养素。

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💚 为什么家里值得常备一颗？

👉 营养全面——维生素C、维生素K、膳食纤维及多种植物营养成分
👉 热量低——很容易增加一餐的蔬菜量
👉 饱腹感不错——切一大盘炒出来，份量足
👉 特别百搭——荤炒、素炒、炖汤、火锅、凉拌都可以
👉 相对耐放——比很多绿叶菜更适合冰箱常备

它不是特别“名贵”的蔬菜，却是营养、价格、储存和烹饪便利性都很均衡的一款日常蔬菜。

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🍽️ 推荐吃法

🥢 手撕青椰菜
用手撕成大片，大火快炒，搭配蒜片、干辣椒，简单又香。

🥓 青椰菜炒肉
搭配猪肉片、牛肉片都可以，菜叶吸收肉汁后特别入味。

🥗 Coleslaw 凉拌卷心菜
切成细丝，搭配胡萝卜做经典 Coleslaw，最能体现生青椰菜的爽脆。

🍲 炖菜 / 汤菜
青椰菜比较耐煮，搭配番茄、牛肉、土豆等一起炖，煮软以后自然清甜。

🔥 火锅
最后放入青椰菜吸收汤底，越煮越甜。

🥟 包子、饺子馅
切碎后搭配猪肉，也是非常经典的家常馅料。

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💡 烹饪小技巧

✔ 想吃爽脆口感，建议大火快速翻炒，不要炒得太久
✔ 外层叶片较厚，可以用于炖煮；里面较嫩的叶片适合快炒或切丝
✔ 整颗没有切开的青椰菜更容易保存，建议冷藏
✔ 切开以后包好冷藏，并尽快食用

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📦 产品特色

✔ 本地新鲜青椰菜
✔ Green Cabbage / 圆包菜
✔ 圆球形、叶球紧实
✔ 清甜爽脆
✔ 维生素C、维生素K及膳食纤维来源
✔ 十字花科蔬菜 🥦
✔ 低热量、含水量高
✔ 炒、炖、煮、凉拌、火锅皆宜

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⭐ 一句话推荐

👉 别小看这一颗最家常的青椰菜——清甜爽脆、低热量又有膳食纤维，还能提供维生素C、维生素K及十字花科蔬菜特有的天然植物成分；一颗耐放又百搭，炒肉、手撕、炖汤、火锅、Coleslaw都能做，是冰箱里特别实用的“常备菜”！ 🥬💚