
1磅
淨含量 1磅
產地 墨西哥
**芥蘭苗(Gailon Tips)**是芥蘭的嫩苗階段,口感更柔嫩、味道更清甜,是很多人喜歡的「升級版青菜」。
相比普通芥蘭,它 更嫩、更脆、更容易入口,幾乎沒有老纖維,特別適合快手清炒。
🥬 產品特點
✔ 嫩!嫩!嫩!
葉嫩莖脆,幾乎無渣感。
✔ 微苦回甘
帶一點芥蘭特有清香,越吃越香。
✔ 營養豐富
富含維生素與膳食纖維。
✔ 烹飪簡單
不需要複雜處理,快炒即可。
🍳 推薦做法
1️⃣ 蒜蓉清炒(最經典)
大火快炒30–60秒,保持脆嫩口感。
2️⃣ 蠔油芥蘭苗
簡單調味,餐廳同款。
3️⃣ 白灼芥蘭苗
汆燙後淋醬油+熱油,清爽健康。
4️⃣ 搭配牛肉/蝦仁
提升整體鮮味層次。
💡 小貼士
• 不要炒太久,容易變軟失去口感
• 先炒梗再下葉,口感更均勻
• 加一點糖可以提鮮、去微苦
🥢 清爽脆嫩 · 簡單好吃 · 百搭不出錯
是一道非常適合日常快手菜的優質綠葉菜 👍
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