【哥斯大黎加】佛手瓜

**佛手瓜（Chayote）**口感清爽脆嫩，是非常適合日常清淡飲食的一種健康蔬菜。

外形像“手掌”，顏色翠綠，肉質細膩多汁，幾乎沒有纖維感，吃起來 爽口不膩、清甜自然。

🥒 產品特色

✔ 口感清脆爽口
類似小黃瓜+櫛瓜之間的口感。

✔ 低熱量健康蔬菜
適合清淡飲食與養生人群。

✔ 百搭食材
炒、煮、燉、涼拌都好吃。

✔ 易吸味
特別適合搭配蒜蓉、肉片、蝦仁等。

🍳 推薦做法

1️⃣ 蒜蓉清炒（最經典）
去皮切片，大火快炒，清爽又下飯。

2️⃣ 佛手瓜炒肉片
吸收肉香，口感更豐富。

3️⃣ 煲湯 / 燉排骨
清甜解膩，特別適合秋冬。

4️⃣ 涼拌佛手瓜絲
汆燙後涼拌，爽口開胃。

💡 小撇步

• 表皮較硬，建議去皮再切
• 中間籽可以一起吃（嫩時無需去除）
• 切後略帶黏液屬正常現象

🥗 清爽、健康、百搭的一款好蔬菜
無論家常快炒還是養生湯品，都非常適合 👍