❄️【GO BOX】全自然猪手（前蹄切块） 5磅家庭装

Pork Front Trotter Pieces · 5 lb Family Pack

精选猪前蹄 · 已切块更方便 · 皮厚筋多 · 久炖软糯弹嫩 · 5磅家庭装

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✔ 猪手＝猪前蹄，和猪脚后蹄有所区别
这款特别标明选用猪前蹄（Front Trotter）。前蹄通常活动量较大，筋腱、皮和结缔组织丰富，是中式红烧、卤制和煲汤非常受欢迎的部位。

✔ 已经切块，回家直接烹调更省事
整只猪手骨硬、家庭分切比较麻烦。这款已经提前切成适合炖煮的块状，省去自己剁猪蹄的步骤，红烧、卤制、煲汤都方便很多。

✔ 猪手好吃，就在“皮、筋、肉”三种口感
猪手并不是普通猪肉块，而是由猪皮、筋腱、结缔组织、骨和一定量的肉组成。经过长时间炖煮后，皮变得软糯，筋腱弹嫩，肉吸足汤汁，口感非常有层次。

✔ 5磅家庭装，一次炖一大锅
每包 5 lb（约2.27kg），很适合家庭聚餐，也可以收到货后按照每餐用量重新分装冷冻。

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🌟 猪手的营养特点

🥩 提供动物性蛋白质
猪手能够提供蛋白质，不过由于皮、筋腱和结缔组织比例较高，它的蛋白质组成和纯瘦猪肉有所不同。

🐷 含较多胶原蛋白等结缔组织蛋白
猪皮和筋腱中含有丰富的胶原蛋白（Collagen）。经过长时间湿热炖煮，胶原蛋白结构逐渐发生变化并形成明胶，这也是猪手汤汁冷却后容易变得浓稠甚至凝固的原因。

🍖 皮、筋、肉营养组成不同
猪手并不是低脂瘦肉，猪皮及不同部位会含有不同程度的脂肪，因此实际热量会受到每块猪手肥瘦比例以及烹饪方法影响。

💡 关于“吃猪蹄补胶原”
猪手确实含胶原蛋白，但吃进去的胶原蛋白会在消化过程中被分解成氨基酸和小肽，因此不宜简单宣传成“吃猪手就能直接补到皮肤”。把它作为一种有特色的蛋白质和传统肉类食材更准确。

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🍲 推荐吃法

🍖 红烧猪手——经典首选
猪手焯水后搭配姜葱、酱油、冰糖和香料慢炖，炖到皮软筋嫩、汤汁浓郁，特别下饭。

🥜 花生焖猪手
猪手和花生一起慢慢焖煮，是非常经典的粤式家常搭配。花生吸收肉汁以后也特别香。

🫘 黄豆炖猪手
黄豆与猪手一起炖，豆香和肉香融合，适合做一大锅家庭炖菜。

🍲 猪手煲汤
搭配莲藕、花生、黄豆等慢炖，汤味浓郁。喜欢清爽一些，可以在烹饪过程中撇去部分浮油。

🌶️ 香辣猪手
先将猪手炖至合适的软嫩程度，再加入辣椒、花椒等收汁，香辣浓郁。

🍺 啤酒焖猪手
用啤酒搭配酱油、姜蒜等焖煮，也是非常适合猪手的浓香做法。

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💡 猪手怎么炖更好吃？

✔ 解冻后根据实际状态清洁，冷水下锅焯水并去除浮沫
✔ 猪手含较多筋腱和结缔组织，适合低温慢炖
✔ 想缩短时间，可以使用压力锅先压至软嫩，再开盖调味收汁
✔ 做红烧猪手时，最后收汁能让味道更浓、表面更有光泽
✔ 喜欢Q弹口感不要炖得过度；喜欢入口软糯则可以适当延长时间
✔ 冷冻产品建议冰箱冷藏解冻，并确保中心充分加热熟透

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📦 产品特色

✔ 【GO BOX】全自然猪手
✔ Natural Pork Front Trotter Pieces
✔ 精选前蹄 / 猪手
✔ 已提前切块，家庭烹饪更方便
✔ 皮、筋、肉层次丰富
✔ 猪皮和筋腱天然含胶原蛋白
✔ 久炖后软糯、弹嫩、入味
✔ 红烧、卤制、焖煮、煲汤皆宜
✔ ❄️ 冷冻保存
✔ 5磅家庭装（约2.27kg）

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⭐ 一句话推荐

👉 爱吃猪手，最麻烦的往往就是自己剁——这款 GO BOX 全自然猪手直接选用前蹄并提前切块，皮厚、筋多、肉香，慢慢炖到皮软筋嫩、汤汁浓郁；5磅家庭装，无论红烧猪手、花生焖猪手还是黄豆炖猪手，一包就能炖上满满一大锅！ 🐷🍲